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Valzer in Rosa
Descrizione
Il
distillato Valzer in rosa è ottenuto per distillazione di uva
pigiata e fermentata Moscato rosa. L'uva appena raccolta viene fatta
fermentare a bassa temperatura per alcuni giorni. Appena terminata la
fermentazione viene distillata immediatamente, al fine di conservare
la delicata aromaticità del distillato.
Caratteristiche organolettiche
Gradazione alcolica 40% Vol. Profumo intenso di rosa, delicato e invitante.
Morbida in bocca, si apre subito alla suaintensa e fine aromaticità.
Accostamenti gastronomici
E' un distillato da degustare alcuni minuti dopo aver terminato il pranzo,
ossia quando la bocca è sgombera da altre sensazioni. Va degustato
a piccoli sorsi, lentamente, godendone la delicata aromaticità.
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