Vigneti Pietro Pittaro
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16refosco
La linea Classica
Friuli DOC Grave
REFOSCO P.R.
  • Vitigno
  • E'antico vitigno friulano a caratteri ben definiti, un tempo confuso con altri vitigni: Refosco d'Istria, di Faedis, di Rauscedo, Refoscone, ecc. È il migliore dei Refoschi ed è certamente la migliore varietà friulana a uva nera. Famoso già nel 1700, ha avuto, negli ultimi decenni, una notevole diffusione in tutta la Regione, sostituendo gli altri Refoschi certamente più produttivi, ma sicuramente di minor merito.

  • Descrizione
  • Di colore rosso granato tendente al violaceo, ha profumo intenso e gradevole con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido, leggermente tannico, di corpo, amarognolo, con persistente e piacevole retrogusto. Giovane è vinoso, fragrante, scarsamente erbaceo. Si presta anche a un medio periodo di invecchiamento, specie se ottenuto in annate particolarmente felici.



  • Accostamenti gastronomici
  • E' vino che si presta ottimamente per carni grasse, pollame, umidi, fatta eccezione della selvaggina con salse piccanti. Indicato per la cucina tipica regionale.



  • Temperatura di servizio
  • Servirlo a 16/18 °C
Vigneti Pittaro
iVisionMade
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