E' un vitigno d'importazione. Coltivato nella zona di Bordeaux, nella Gironda, questo vitigno di grande aromaticità viene usato, assieme al Semillon, per la produzione dei celebri Sauternes. In Italia la sua destinazione è riservata ai vini tranquilli. Ha forte personalità e tipicità. Diffuso nel Friuli, sia in collina che in pianura, ha assunto in questi ultimi anni molta rinomanza.

Colore giallo paglierino chiaro, profumo intenso di lici, peperone giallo, melone, frutta esotica. Al gusto esprime al massimo la sua aromaticità, esaltata da una certa persistenza. Acidulo, asciutto ma non troppo, con forte personalità e tipicità.